תפריט עסקי מיטבלים בראש פינה

 
 
 
 
 
מוגש עד השעה 17:00
 
 
 
 
מנות ראשונות
 
לחם הבית בליווי מטבלים 27 ₪
חציל אסיאתי 29 ₪
מגדל בטטה *המלצת השף 34 ₪
שכבות בטטה בתנור במילוי ירקות מוקפצים עם נתחי עוף, שום , פלפל , צ'ילי קשיו ומנגו
פורטבלו ברוטב פלפלים צבעוניים 34 ₪
כבד עוף בחלבה *המלצת השף 38 ₪
פטה כבד עוף 34 ₪
כרובית בציפוי פריך 34 ₪
מוגש ברוטב איולי צ'ילי
כנפי עוף במבחר רטבים 34 ₪
רוטב סילאן \ תמרים \ צ'ילי מתוק \ צ'ילי חריף \ ברבקיו הדרים
מטוגנים בציפוי פריך
קרפצ'יו פילה דגים 59 ₪
120 גר' פילה בקר משובח על סלסת עגבניות פיקנטי,
קונפי שום ובצל מצומצם
כבד אווז בחלבה 118 ₪
150 גר' כבד אווז משובח מוגש בליווי טוסט קלוי , ריבת בצל וקשיו , טחינה גולמית , סילאן ופירות יער
סיגר ביתי במילוי בשר 44 ₪
סיגר ביתי, עבודת יד , מוכן במקום עם טחינה קארי
 
 
 
מנות מומלצות
 
כבד עוף בתאנים 49 ₪
180 גר' כבד עוף מוקפץ עם בצלים ברוטב סילאן תמרים וצ'ילי על מצע פירה
דואט פטריות *מומלץ לצמחונים 59 ₪
דואט פיטריות פיטריות פורטובלו/ פיטריות שמפיניון, פיטריות שימגי/פיטריות שיטקי מוקפץ עם סויה, בזיליקום, שום ופלפלים קלויים.
פילה סלומון על מצע ריזוטו צהוב 59 ₪
180 גר' פילה סלומון צרוב בתנור עם רוטב טריאקי
מוגש על ריזוטו צהוב
שיפוד אנטריקוט 75 ₪
180 גר' אנטריקוט משובח על שיפוד מוגש עם צ'יפס או אורז
שיפוד פרגית 49 ₪
180 גר' נתחי פרגית על שיפוד מוגש עם צ’יפס או אורז
חזה אווז על מצע פירה תפו”א 75 ₪
250 גר' חזה אווז ברוטב פירות יער על מצע פירה
מיני אנטריקוט על סלט עדשים 75 ₪
180 גר'אנטריקוט על מצע תבשיל עדשים
פילה בקר 79 ₪
150 גר' פילה בקר על מצע ריזוטו
צלעות טלה על ריזוטו אדום 89 ₪
200 גרם צלעות טלה על מצע ריזוטו סלק
 
 
 
ארוחת דגים
 
פילה סלומון טרי 250 גר' 94 ₪
פורל 400 גר' 94 ₪
אמנון 400 גר' 86 ₪
 
 
 
בשרים
 
פרגיות במבחר רטבים 69 ₪
במרינדת סויה , בלסמי וטימין , סילאן תמרים וצי'לי מתוק \ עשבי תיבול
300 גר'
קבב טלה על מקל קינמון 69 ₪
קבב ביתי מוגש על סלסת עגבניות וטחינה
300 גרם
חזה עוף במבחר רטבים 69 ₪
חרדל דבש \ ברבקיו הדרים \ סצ'ואן \ עשבי תיבול \ טריאקי 300 גר'
המבורגר 59 ₪
המבורגר 220 גרם , חסה , עגנייה , מלפפון חמוץ , בצל מטוגן בליווי צ'יפס
שניצל עוף 59 ₪
בתוספת צ'יפס 300 גר'
פלטה זוגית 269 ₪
2 מנות פתיחה , 750 גרם בשר
אנטריקוט, פרגית, כתף טלה וקבב טלה בליווי אורז השף ותפוחי אדמה
סטייק אנטריקוט מיושן 139 ₪
300 גר'
סטייק סינטה מיושן 129 ₪
300 גר'
טורנדו רוסיני *המלצת השף 189 ₪
פילה בקר 200 גר
בתוספת 100 גר' כבד אווז
ברוטב ציר בקר ופטריות פורטבלו
דואט אנטריקוט עם כבד אווז *המלצת השף 184 ₪
אנטריקוט 300 גר'
בתוספת 100 גר' כבד אווז